... замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), ... влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — ...
... видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного, а также ... картофельного пюре. Также подходит для взбивания кремов, муссов и приготовления различных пюре, ...
... B10 широко используется для замешивания различных видов теста, приготовления кремов(белкового, заварного, масляного), суфле, муссов, соусов и пр.
Название ...
... в качестве загустителя и стабилизатора в различных продуктах питания, таких как пудинги, заварныекремы, супы, соусы, начинки для пирогов и многое другое. Мы используем сырье ...
... при приготовлении мороженого, рисовых пирожных или крекеров, ее кладут в йогурт, заварныекрема и другие продукты. Соевая обжаренная мука помогает улучшить текстуру хлебобулочных ...